●肉熟成庫を新設しました●

肉熟成庫を設け、羊を中心によりベストコンディションの
北海道の肉を皆様に味わっていただきます。





●ランチ価格改訂のお知らせ●

1月21日(土)よりランチの価格改定を致しました。

ソレイユ　 \2,100
リュヌ　　 　\2,500
スペシャル \3,500

これからもより一層、喜んでいただけるよう努力致します。
ご理解いただきますようお願い致します。


週末は満席の日が多くございます。
ご来店の際には、ご予約をお願い致します。
現在、ご予約は電話で承っております。
011-612-9003

大変申し訳ございませんが、
18時〜21時の時間帯の電話のお問合せについては、
こちらから掛け直させていただく場合がございます。
ご了承ください。


●大事なお知らせです●


●冬の食材 ●

牡蠣、真ダチなどこの季節ならではの食材が入荷してきました

●メニューの一例●

●札幌黄のオニオングラタンスープ　\1,050
●サロマ産牡蠣とマッシュルームのフラン　\1,500
●真ダチのムニエル　春菊ソース　\1,800
●帯広和田ごぼうとキノコのブレゼ　トリュフ風味　￥2,000
●フグの白子のムニエルとトリュフのリゾット　￥2,800


●始まりました！！名物料理 ●

”ゆり根とフォアグラとトリュフの衣揚げ”
ゆり根とトリュフが美味しいこの時期限定の当店の名物料理です。
ゆり根は名産地の真狩の信頼できる生産者から仕入れ、ペースト状にして、
香り高いトリュフをみじん切りにして混ぜ、
フォアグラを中心に球状にしてホットケーキ状の衣をつけ揚げた
ベーニエを、酸味の利いた赤ワインソースで召し上がっていただきます。
アラカルトまたはコースのフォアグラ料理としてもお楽しみいただけます。

アラカルト お一人様　2,800円